”80/20-tänket”

Nu blir det lite kostprat igen. Jag har tänkt på detta med ”80/20-tänket” och ”balans”.

Vi hör ofta uttryck som ”ät enligt 80/20” eller ”allt handlar om balans”. Problemet är att de låter enkla, men sällan förklaras särskilt väl. Därför blir 80/20 mer en slogan än en konkret vägledning. Samma sak gäller ordet balans. Många verkar tänka att varje dag, eller varje vecka, måste vara perfekt balanserad. Väldigt kortsiktigt. Men livet funkar ju inte så. Det viktigaste är att trenden går rätt över tid, månader & år.

Ifall någon inte är med på vad 80/20 är. Det innebär att du äter hälsosam och näringsrik mat 80 procent av tiden, och unnar dig vad du vill de resterande 20 procenten. En regel som låter ”rimlig”, men vid närmare eftertanke så blir det ändå diffust. Jag ska förklara hur jag tänker.

80/20 är inte en vetenskaplig regel, utan en tumregel för att hjälpa människor att undvika ”allt eller inget” vilket jag såklart fattar. Och många har säkert fått jättebra hjälp av att tänka så, och det är ju toppen. Min frågeställning blir (näsvis som jag är, haha). Vad innebär egentligen de där ”80 procenten”? Vem avgör vad som är bra mat och vad som hamnar i de resterande 20 procenten?

Två personer kan säga att de äter enligt 80/20, men ändå ha helt olika matvanor. Och någon kanske äter 80 % ”rena” livsmedel men ligger på ett kaloriöverskott varje dag vilket betyder att personen går upp i vikt trots att de följt regeln.

Personligen tycker jag därför att det är mer hjälpsamt att fokusera på helheten än på en godtycklig procentsats. Se till att kosten täcker kroppens behov och att energibalansen matchar ditt mål. Då finns det också utrymme för livsmedel du tycker om utan att behöva fundera på om de passar in i ”20 procent” eller inte.

Eller så tänker man bara inte så mycket alls, haha. Detta handlar inte om att jag vill smälla någon på fingrarna, 80/20 är en rimlig approach, men det tåls ändå att ifrågasättas litegrann tycker jag.